EAN: 9120013104395

RIED HEILIGENSTEIN RIESLING 2021

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren.  Die Familie Allram produziert seit Jahrzehnten
sensationelle Weißweine in Österreichs prestigeträchtigem Kamptal und besitzt einige wirklich
außergewöhnliche Weinberge in den geschätzten Lagen Heiligenstein  Gaisberg und Renner. Heute
wird das Gut von Michaela Haas-Allram und ihrem Mann Erich geführt  die es 1992 von ihren
Eltern übernommen haben.   Das Ehepaar ist bestrebt  köstliche und elegante Weine aus den
besten Früchten zu erzeugen  weshalb sie auf ihrem gesamten Weingut ökologische und nachhaltige
Landwirtschaft betreiben. Dieser elegante Riesling bringt die Komplexität der Lage
Heiligenstein zum Ausdruck  die wohl die berühmteste des Kamptals ist. Die Reben sind auf 270
Millionen Jahre alten Sandstein- und Vulkanböden gepflanzt  die dem fertigen Wein Anmut und
Eleganz verleihen und die reichen Fruchtaromen ausgleichen.  Vollmundig und mit einer kräftigen
Struktur  ist dies ein intensiver und opulenter Riesling  der sehr gut auf eine weitere
Lagerung reagieren wird. Im Bouquet dominieren verführerische Noten von weißen Blüten  Honig 
Obst  Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen bietet er eine köstliche Frische  die durch eine
reiche und cremige Textur ausgeglichen wird. Ideal zu Gerichten wie Brathähnchen  würzigen
asiatischen Currys oder einer Auswahl an gereiften Käsesorten.

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