EAN: 9322214011414

[YELLOW TAIL] PINK MOSCATO

Drink pink and feel Moscato! Jetzt wird´s pink! Mit dem [yellow tail] Pink Moscato bringt das
autralische Weingut Casella eine neue Farbe ins Weinregal! Zugegeben  so weit sind wir vom
Roséwein nicht entfernt  aber dennoch: Rosé ist rosé und Pink Moscato eben pink! Moscato 
werden Sie vielleicht denken  ist das nicht eine Weißweintraube? Bingo! Der pinke Schimmer
kommt durch die Zugabe kleiner Mengen roten Rebensaftes zustande. Der farbintensive Wein
überzeugt aber nicht nur optisch. Auch geschmacklich bereitet er mit seinem süß-fruchtigen
Aroma nach Erdbeeren ein herrliches Trinkvergnügen  das durch weitere Noten von grünem Apfel
zudem sehr knackig wirkt.Um die Fruchtaromen und die frische Säure möglichst prägnant zu halten
werden die Trauben nachts geerntet. Auch die Geräte für die Verarbeitung werden kühl gehalten
und der Wein kalt filtriert. Nach der Vinifikation wird er mit dem Saft weiterer Muskattrauben
verschnitten. Das gibt nochmal einen Extrakick Frische und Frucht! Unterstrichen wird der
lebhafte Charakter dieses australischen Weins schließlich durch ein sehr feines Moussieren.
Probieren Sie den [yellow tail] Pink Moscato gut gekühlt zu leichten Speisen oder als Aperitif.

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