EAN: 6002323021872

2020 IMPOSSIBLE ROSÉ WESTERN CAPE

Dass auf dem Weingut Laborie nichts unmöglich ist  wissen wir spätestens seit dem
»Impossible«-Rotwein  der uns ein ganzes Aromenbündel präsentiert. Wen verwundert es also  dass
mit dem Laborie Impossible Rosé nun ein Roséwein folgt  der nicht weniger galant die Vorzüge
des Kapweinbaus zum Vorschein bringt? Das Klima im Western Cape  aus der dieser Wein kommt  ist
den Einflüssen des kalten Benguelastroms ausgesetzt  der die Temperaturen mäßigt und es den
Winzern trotz der Nähe zum Äquator erlaubt  südafrikanische Weine großer Vitalität zu erzeugen.
Auf dem seit 1691 bestehenden Weingut Laborie im Anbaugebiet Paarl kommt zu den guten
Bedingungen ein enormer Erfahrungsschatz im Weinbau hinzu. Hier weiß man  worauf es im Detail
ankommt – auch beim Rosé. 95% dieses trockenen Weins sind aus der heimischen Pinotage gekeltert
denen ein kleiner Anteil der Weißweinsorte Muscat d´Alexandrie beigegeben wird  die in
Südafrika »Hanepoot« (»Hahnenfuß«) heißt. Zu den dominanten Fruchtaromen roter Beeren gesellen
sich dadurch zarte Anklänge von Grapefruit  die den Wein verführerisch frisch erscheinen
lassen. Genießen Sie diesen fruchtig-frischen Rosé knackig kalt zu Pasta  Geflügel  Fisch und
Salaten.

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