Der Impossible Red von Laborie ist eine Rotwein-Cuvée aus 80% Pinotage und 20% Shiraz aus
Südafrika mit einer harmonischen Aromenvielfalt. Im Geschmack zeigt er intensive Aromen und
besticht durch markante Noten von Mocca dunkler Schokolade Kaffee süßen Gewürzen und
Zigarrenkiste. Insgesamt ist dieser Südafrikaner sehr weich saftig und fleischig mit einer
guten Struktur und langem Abgang. Die Trauben für diesen trockenen Rotwein stammen von
Weinbergen die in den höchsten Lagen des Weinguts Laborie gelegen sind. Durch besonders
sorgfältige Handarbeit und schonende Verarbeitung des Rebguts entsteht mit dem »Impossible Red«
ein echtes Rotwein-Unikat das durch den Ausbau in französischer Eiche eine besondere
Intensität hat. Dieser südafrikanische Hochgenuss ist auch Filialleiterin Christine
Stratmann-Egbers vom Weinlager Zeven nicht entgangen: »In diesem Wein findet sich alles wieder
was das wunderschöne Land Südafrika ausmacht: Vielfalt Wärme Neugierde Freundschaft und
Wagemut! Die Gründer des Weingutes Laborie zeigten vor 300 Jahren viel Wagemut als sie von
Frankreich kommend einige Rebstöcke ihrer Heimat im Gepäck mitbrachten und diese in der Region
um Paarl anpflanzten. Der Impossible Red ist also ein Wein mit französischen Wurzeln. Als Cuvée
von Pinotage und Shiraz (in Frankreich Syrah genannt) zeigt er bereits in der Nase eine
Vielfalt die sich auch am Gaumen wiederfindet: Pflaume Cassis und Amarenakirsche sowie dunkle
Schokolade und Tabak. Eine angenehme Wärme im Nachhall macht neugierig darauf eine tiefe
Freundschaft mit diesem Wein einzugehen.« Paarl eine der Perlen des Südafrikanischen Weinbaus
liegt 60 km von Kapstadt entfernt und wurde im 17. Jahrhundert von französischen Hugenotten
gegründet. Hierher kam auch der Gründer von Laborie – Jean Taillefert – als Flüchtling aus
Frankreich. 1691 begann er auf Laborie Wein anzubauen. Gerade einmal acht Jahre später
vermerkte der Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: »Der Hugenotte Jean Taillefert
hat den besten Wein im Land…«. Und das auf Laborie auch heute noch das Unmögliche möglich ist
beweist der unvergleichliche Impossible Red der in kürzester Zeit zu einem echten Bestseller
unseres Sortiments avanciert ist.
