EAN: 9332405000134

SATURNUS RISERVA NEBBIOLO 2020

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Das von den Brüdern Mark und Peter Saturno
geführte Longview liegt in einer atemberaubenden Kulisse auf sanften Hügeln in der Nähe der Mt.
Lofty Ranges  nur einen Katzensprung von der Stadt Adelaide entfernt. Ehemals eine Milchfarm 
konzentriert sich das familiengeführte Weingut nun auf die Produktion exzellenter australischer
Weine aus italienischen Rebsorten  die an den Flanken des Tals gedeihen. Die Rotweine werden an
den nach Norden ausgerichteten Lagen gepflanzt  während die Weißweine die kühleren  nach Süden
blickenden Hänge dominieren  um Frische und Aromatik zu erhalten. Dieser lebendige Nebbiolo
erinnert an die großen Barolos und Barbarescos Italiens mit einer einzigartigen australischen
Note. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen  bevor sie eine lange Mazeration und
Gärung in sechs bis sieben Jahre alten französischen Puncheons durchlaufen. Anschließend füllen
die Brüder ihre Weine ohne Schönung oder Filterung ab  um die Reinheit und Authentizität des
Sortencharakters zu maximieren. Das Ergebnis ist ein intensiver  würziger Rotwein mit lebhaften
Noten von roten Kirschen  Pflaumen  Rosenblättern und gebackener Erde  die lange auf der Zunge
verweilen. Der erste Schluck offenbart einen großzügigen  vollen Körper  klassisch feste
Nebbiolo-Tannine und eine gut gebaute Struktur  die dem Wein helfen wird  im Keller optimal zu
altern. Versuchen Sie  diesen dynamischen Rotwein entweder mit typisch italienischen Gerichten
wie Wildschwein-Pappardelle oder australischen Klassikern wie rauchigem Grillfleisch zu
kombinieren.

Aktuelle Preise zur EAN 9332405000134

Produktinformationen zur 9332405000134