EAN: 9421018110016

DOG POINT SAUVIGNON BLANC 2023 - 75CL

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Das Dog Point Vineyard liegt in der berühmten
neuseeländischen Weinregion Marlborough und wurde von dem Weinbauern Ivan Sutherland und dem
Winzer James Healy gegründet. Beide Männer arbeiteten früher für das weltberühmte Weingut
Cloudy Bay. Nachdem sie das dieses verlassen hatten  begann das Duo mit der Herstellung von
Weinen aus Sutherlands eigenen Weinbergen im Wairau Valley  die in den 1970er und 80er Jahren
gepflanzt wurden. Dieses Gebiet war historisch gesehen die Heimat der Schafzucht. Der Name des
Weinguts stammt von einer wilden Hundebande  die hier lebte und von entlaufenen Hirtenhunden
abstammte. Dank der kühlen Nächte  reichlich Sonnenschein im Sommer und geringen Niederschlägen
sind die Bedingungen ideal für die Herstellung von köstlichem Sauvignon Blanc. Der Großteil der
Früchte wird im Talboden angebaut und von Hand gelesen. In der Kellerei angekommen  werden die
Trauben mit so wenig Eingriffen wie möglich behandelt. Für ihren Sauvignon Blanc wird der Most
in Edelstahltanks vergoren  um die Frische und Aromatik zu erhalten. Lebendige Passionsfrucht 
Zitronenschalen  Grapefruit und ein Hauch von Feuersteinmineralität bestimmen das Bouquet 
während der erste Schluck einen leichten Körper  köstliche Frische und einen reinen  sauberen
Abgang offenbart. Der helle  erfrischende Charakter dieses Weins macht ihn zu einem großartigen
Aperitif oder Partner für Sushi  Meeresfrüchte  Salate und Fischgerichte.

Aktuelle Preise zur EAN 9421018110016

Produktinformationen zur 9421018110016