EAN: 9421018110030

DOG POINT PINOT NOIR 2020 - 75CL

Eine der Neuheiten  die die ersten Europäer  die sich in Marborough auf der Südinsel
Neuseelands niederließen  einführten  waren Schafe. Da es damals noch keine Zäune gab  setzten
die Reiter  die das Gebiet vor möglichen Angriffen schützen wollten  Schäferhunde ein  um die
Herde zu bewachen. Einige dieser Hunde machten sich jedoch davon und bildeten ihre eigenen
Rudel. Eine Hundemeute  die sogar die Herden angriff  die sie zuvor beschützt hatte. Daher auch
der Name der ersten europäischen Siedlung  Dog Point  den Namen  den Ivan Sutherland und James
Sealy für ihr ganz persönliches Projekt verwenden. Als Winzer und Önologen des renommierten
Weinguts Cloudy Bay beschlossen die beiden Kollegen im Jahr 2004  ihr eigenes Weingut zu
gründen  um Qualitätsweine herzustellen. Ihr Wein Dog Point Pinot Noir ist eine großartige
Visitenkarte. Die Weinberge mit den Reben  die Ivan selbst in den 1970er Jahren in Marlborough
gepflanzt hat  umfassen sechs verschiedene Klone von Pinot Noir   von denen einige die ältesten
der Region sind. Es wird ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Chemikalien betrieben und
die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. 75 % der Trauben werden entrappt und die
Gärung erfolgt in kleinen offenen Edelstahltanks mit einheimischen Hefen über einen Zeitraum
von 2 bis 3 Wochen. Anschließend wird der Wein gepresst und 18 Monate lang in französischen
Eichenfässern (davon 30 % neu) ausgebaut. Das Ergebnis ist Dog Point Pinot Noir  einer der
besten Pinot Noir-Weine Neuseelands  die Frucht der Kraft seiner Reben und der Erfahrung zweier
großer Veteranen der Region. Wie Suckling selbst erklärt „Ein komplexer und duftender Pinot
Noir. Beeindruckend intensiv“.

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