EAN: 9421903458032

MISTY COVE LANDMARK CHARDONNAY 2020 - 75CL

"Es ist selbstverständlich  dass erlesene Weine köstlich sind  doch mein Ziel ist es  köstliche
Weine zu einem Preis herzustellen  den sich jeder leisten kann." Mit dieser Philosophie beginnt
Andrew Bailey  ehemaliger Cricketspieler und Weinverteiler  seine eigenen Weine in seiner
Heimat Marlborough auf der Südinsel von Neuseeland zu kreieren. Ein avantgardistisches Weingut
dessen Name Misty Cove von der nebelverhangenen Bucht inspiriert ist  die sich in der
malerischen Landschaft des "Marlboro Sound" bildet – einem berühmten Touristenziel  wo Strand 
unberührter Wald und vom Sonnenlicht des Tages erwärmtes Meerwasser nicht nur eine
geheimnisvoll schöne Szenerie erschaffen  sondern auch die Produktion von international
anerkannten Weißweinen ermöglichen. Dies zeigt sich eindrucksvoll im Misty Cove Landmark
Chardonnay  einem Weißwein  der aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt und stark von den
Vinifikationstechniken der Alten Welt beeinflusst wird  um die Attribute und Charakteristika
des Fareham Lane Weinbergs zur Geltung zu bringen. Es wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben
und die Ernte erfolgt von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller wird die
Ganztraubenpressung durchgeführt und der gewonnene Most zu einem Drittel in neue französische
Eichenfässer und zu zwei Dritteln in gebrauchte französische Eichenfässer gegeben. Dort
fermentiert er mit einheimischen Hefen und nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein sechs
Monate lang auf der Hefe. Das Ergebnis ist  dass der Misty Cove Landmark Chardonnay die
Erwartungen seines Schöpfers bei Weitem übertrifft. Ein eleganter  charismatischer und
schmackhafter Wein zu einem äußerst fairen Preis  der sich die Herzen der großen
Chardonnay-Liebhaber erobert hat.

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