Richard Hart Bread: Intuitive Sourdough Baking
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5,0/5 (2 Bewertungen)
★★★★★ k.A. 05.06.2026 ean-shopping.de
Dieses Buch ist eine fantastische Ressource für jeden Bäcker zu Hause und bietet eine unglaubliche Vielfalt an Rezepten, die ich sehr gerne ausprobiere. Die Anleitung ist klar und die Ergebnisse sind immer köstlich!
EAN 9780593234297

Richard Hart Bread: Intuitive Sourdough Baking

Hersteller: Clarkson Potter  ·  MPN: 9257455
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Produktbeschreibung

"A comprehensive guide to the art, craft, and joy of baking bread at home featuring 60 recipes for sweet and savory loaves, from the bread master behind Copenhagen's Hart Bageri and former head baker at San Francisco's Tartine. In Untitled A Book About Bread, Richard Hart lays out the art of baking artisanal breads using an intuitive roadmap. Rather than focusing obsessively on precise formulas and complicated shaping, Richard teaches aspiring bakers key techniques they can apply for all loaves. He also encourages them to be observant: to think about their environment (is it humid, hot, or col
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