EAN: 9783037806708

KOCHEN FÜR DAS HERZ5 - ERICA BÄNZIGER GEBUNDEN

Eine farbenfrohe  abwechslungsreiche vegetarische Ernährung besteht aus viel Gemüse 
eiweissreichen Hülsenfrüchten und wenig Kohlenhydraten. So bekommt das Herz eine Fülle von
Schutzstoffen. Vitamine  Mineralstoffe und sekundäre Substanzen haben eine antioxidative und
somit schützende Wirkung auf das Herz. Wichtig sind auch die Öle  etwa das Olivenöl  das Rapsöl
und das Haselnussöl. Statt zu viel Salz dürfen Gewürze und Kräuter uneingeschränkt verwendet
werden. Das ergibt eine leichte  herzgesunde Alltagsküche  die schmeckt und Spass macht.

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