Dieses Buch hat sich seit seinem Erscheinen zu einem Standardwerk und einem unentbehrlichen
Ratgeber für die glutenfreie Ernährung etabliert und wurde von der GAD mit einer Goldmedaille
ausgezeichnet. Es informiert praxisnah über Zöliakie und gibt viele hilfreiche Ernährungstipps.
Eine ausführliche Warenkunde mit wertvollen Übersichtstabellen hilft beim Einkauf glutenfreier
Produkte. Zahlreiche Koch- und Backtipps erleichtern die Umsetzung im Alltag. Dass Genuss trotz
Zöliakie möglich ist beweisen über 150 verführerische glutenfreie Rezepte.
