EAN: 9783039022137

GENUSSVOLL GESCHMACKVOLL VEGAN - CARLO CAO GEBU...

Mit 12 Jahren hat Carlo Cao das erste Mal den Kochlöffel geschwungen - und darin sein Glück
gefunden: »Kochen ist mein Leben!« Heute ist er ein veganer Koch  der mit Liebe und
Leidenschaft am Herd steht. Inspiriert von der italienischen Küche  hat Carlo Cao eine
vollmundige Pflanzenküche voller Genuss und Geschmack entwickelt. Hier präsentiert Carlo Cao
seine über die Jahre verfeinerten Lieblingsrezepte  einige einfach  andere aufwendiger.
Aufgetischt werden beispielsweise ein Grapefruitsalat mit Haselnuss-Balsamico-Dressing  eine
Linsen-Walnuss-Bolognese mit Rosmarin-Béchamel oder Hirse-Pfannkuchen mit Kräutern und Erbsen.
Oder ein fantastischer Zitronenkuchen mit Mohn. Dieses vegane Kochbuch bietet eine Fülle an
Rezepten für Pfanne  Topf  Fritteuse und Ofen  an Kreationen für den Frühstücks- und
Brunchtisch sowie das Salat- und Dessertbüffet. Eine pflanzenbasierte Küche  die aus dem Vollen
schöpft.

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