EAN: 9783427932062

Produktdaten aktualisiert am: 22.11.2024

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baut auf dem Titel Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr auf vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevanten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute gemäß Rahmenlehrplan beinhaltet aktuelle Trends aus dem Restaurantfach und umfasst dieneuesten relevanten Gesetze und Verordnungen integriert Fremd- und Fachsprache Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder mit abwaschbarem Umschlag Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.