EAN: 9783517102337

SCHOKOLADE & DRINKS EDEL KOMBINIERT - NELE MARI...

Mehr als nur Schokolade         Ob in Pralinen  Getränken oder anderen Köstlichkeiten:
Schokolade lässt sich sehr gut mit den unterschiedlichsten Drinkaromen kombinieren. Hierzu
verwendet die Autorin Weine  Spirituosen und Co.  aber auch die Null-Promille-Varianten davon 
die total im Trend sind.     Damit sich beide Zutaten aber auch in Harmonie ergänzen  hat die
Selfmade-Chocolatière und zertifizierte Schokoladen-Sommelière Nele Marike Eble wunderbare
Rezepte entwickelt: Neben Matcha-Zitrus-Gin-Pralinen und Tafelschokoladen in melodischen Sorten
wie "Himbeer-Ruby-Schokolade" fallen einem extravagante Pralinenkreationen mit Grappa-Rosinen
oder Ginger Beer ins Auge. Was zunächst ungewöhnlich klingt  entpuppt sich am Gaumen als
zartschmelzendes  geschmackliches Feuerwerk.     Zu jedem Rezept wird das passende Getränk
empfohlen oder aber auch ein Kakao-Drink serviert mit der passenden Schokoladenempfehlung.
Dieses Pairing - wie man die Kombination zweier Lebensmittel nennt  um einzelne
Geschmacksrichtungen noch intensiver wahrzunehmen - ist bei Genießern und Foodies beliebt und
bietet ein vollmundiges Genusserlebnis.     Die einfach erklärten Rezeptschritte laden zum
Nachmachen ein und zeigen  wie aus Schokolade und Alkohol bzw. nichtalkoholischen Aromen ein
verführerisches Geschmackserlebnis werden kann. Dieses Buch mit 50 Rezepten ist die perfekte
Ergänzung zu ihrem Debüt "Edle Pralinen handgemacht".          In diesem Pairing-Guide
harmonieren Schokolade und Drinkaromen auf besondere Weise   Verführerische Pralinen- und
Schokoladenrezepte für jeden Anlass   Neue Kreationen der Chocolatière und zertifizierten
Schokoladen-Sommelière Nele Marike Eble           Ausstattung: ca. 80 farbige Fotos

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