EAN: 9783518125182

ESSEN ALS OB NICHT TASCHENBUCH

Essen - als ob nicht: als ob es nicht darauf ankäme  als ob es egal wäre  was  wann und wie 
nebenbei essen  zwischendurch  weil's unbedingt sein muß  ohne Sinn und Verstand. Essen  als ob
es das Gewöhnlichste und Niedrigste wäre  wofür das Billigste vom Discounter  aus der Kantine 
vom Imbißstand gut genug ist  essen  als ob von der wichtigsten Regenerationsquelle für Leib
und Seele nicht alles andere abhinge. - Die Autoren des Bandes untersuchen die diskursiven und
materiellen Hintergründe der deutschen wie internationalen Eßkultur. Sie bieten Ansätze zu
einem anderen  neuen Verständnis eines gerade wegen seiner Alltäglichkeit immer noch
unterschätzten Phänomens und streiten für einen in Deutschland längst überfälligen
gastrosophical turn.Mit Beiträgen von Jürgen Dollase  Harald Lemke  Daniele Dell'Agli  Martin
Reuter  Claus-Dieter Rath u.a.

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