EAN: 9783582400338

NAHRUNGSZUBEREITUNG SCHRITT FÜR SCHRITT - CORNE...

Gartechniken und Lebensmittel für eine vollwertige und ausgewogene Ernährung sind wichtige
Lernbereiche der Nahrungszubereitung und Inhalt dieses Standardwerkes. Der theoretische Teil
wird ergänzt um zahlreiche Bildrezepte für das Kochen und Backen Schritt für Schritt. So eignet
sich das Werk besonders für Menschen mit geringen Koch- und Backkenntnissen und oder geringen
Deutschkenntnissen sowie für Menschen mit Behinderungen. Das Buch beinhaltet neben
herkömmlichen Gerichten auch Crêpes  Wraps  Muffins  Quiches und kohlenhydratarme Speisen für
Diabetiker. Rezepte aus arabischen Ländern sowie einige englischsprachige Rezepte bereichern
das Buch und bieten Möglichkeiten des Spracherwerbs. Ein zeitgemäßes Layout und der hohe Anteil
an eindeutigen Bildrezepten mit kurzen  leicht verständlichen Anleitungen unterstützen den
Lernerfolg. In der 15. Auflage wurden Aktualisierungen  z. B. in der Lebensmittelkennzeichnung
vorgenommen sowie einige Tipps und neue Rezepte ergänzt.

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