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Arbeitsheft Konditorei: 2. und 3. Ausbildungsjahr: 2. u. 3 Ausbildungsjahr
Hersteller:
Verlag Handwerk Und Technik
· MPN: 1240401
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783582791979
- Hersteller
- VERLAG HANDWERK UND TECHNIK
- EAN
- 9783582791979
- Hersteller-Artikelnr.
- 1240401
- Kategorie
- Handwerksberufe
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- 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktbeschreibung
Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für Konditoren/Konditorinnen. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug auf die vorangestellte Situation bearbeitet und vertieft. Inhaltliche Grundlage der Arbeitsblätter ist „Das Konditorbuch in Lernfeldern" (ISBN: 978-3-582-84529-0). Daher ist auch eine selbstständige Bearbeitung möglich. Viele Abbildungen und Zeichnungen sorgen für eine ansprechende Gestaltung. Die Methodenvi
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