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Fit im Fleischer-Fachgeschäft: Lernfeldorientierte Grundbildung für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen Fleischerei: Schülerband
Hersteller:
Westermann
· MPN: 1174695
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 06:27 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783804558861
- Hersteller
- Westermann
- EAN
- 9783804558861
- Hersteller-Artikelnr.
- 1174695
- Kategorie
- Handwerksberufe
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- 12.05.2026 06:27 Uhr
Produktbeschreibung
Dem fächerintegrativen Ansatz der KMK-Rahmenlehrpläne für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei entsprechend werden in diesem Buch die Lernfelder 1 bis 5 bzw. 1.1 bis 1.5 abgedeckt und Kompetenzen in den Bereichen Fachpraxis, Verkaufskunde, Hygiene, Wirtschaftslehre, Warenkunde, Technologische Grundlagen und Fachmathematik vermittelt. Alle Themen werden aus beruflichen Handlungssituationen entwickelt und mit Blick auf die Kundenorientierung behandelt. Lernsituationen aus zwei Betrieben unterschiedlicher Größe vermitteln ein breites Spektr
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