9783702016685 - Die Georgische Küche - Schota Dwalischwili Gebunden

EAN: 9783702016685

Produktdaten aktualisiert am: 27.11.2024
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Georgien ist nicht nur ein spannendes Reiseland  sondern bietet auch eine besondere 
unvergleichliche Küche  die in immer mehr georgischen Lokalen entdeckt werden kann. Viele
Rezepte werden mit Walnüssen oder Granatäpfeln zubereitet  auch eine scharfe Pfefferonipaste
namens Adschika und viele frische  grüne Gartenkräuter werden gerne verwendet. Neben
zahlreichen Rezepten für Salate und Suppen finden sich Schmorgerichte und Eintöpfe mit Huhn 
Fleisch und Fisch  gefüllte Teigtaschen (Kinkali)  Maisgerichte und verschiedene Variationen
der georgischen Käsepizza Chatschapuri. Mit Honig glasierte Walnüsse  süßer Rosinenreis oder
ein Pudding aus Traubensaft schließen das Mahl.

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