EAN: 9783745909593

DAS GROSSE ITALIEN BACKBUCH - ANDREA MENICHELLI ...

Pizza  Pane  Panettone - Backen wie in Italien! Wer liebt sie nicht  die italienische Küche?
Herzhafte Pizza und Focaccia  knusprige Ciabatta und Süßes wie Biscotti  Pasticcini oder
Tiramisú! Mit dem großen Italien-Backbuch holen Sie sich die ganze Welt der italienischen
Teigwaren in die eigene Küche. Das umfangreiche Standardwerk enthält die besten Backrezepte aus
ganz Italien - eine Genussreise von Südtirol bis Sizilien! Über 100 Rezepte aus allen Regionen
Italiens Die ganze Bandbreite des Backens: Brote & herzhaftes Gebäck  Kekse  Kuchen! Mit
stimmungsvollen Fotos aus dem Land des guten Essens Andrea Menichelli wurde in Rom als Kind
einer der führenden Gastronomen-Familien geboren. In diesem Buch teilt er nicht nur seine
besten Backrezepte  sondern gibt dazu auch Einblicke in die Backkultur Italiens und die
traditionellen Berufe des Pizzaiolo  Barista oder Patissiere. Amüsante Anekdoten sowie eine
Übersicht der traditionellen Feste und der dazugehörigen Gebäcke runden diese Fundgrube ab. Das
ideale Geschenk für Backliebhaber und Must-Have für alle Italienfans. Buon appetito!

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