EAN: 9783747204641

DIE BRATWURST - AUSGEZEICHNET MIT DEM GAD SILBE...

Die Bratwurst   ist seit Jahrhunderten in aller Munde. Sie ist nicht nur ein omnipräsentes
Grillgut  sondern für viele Menschen auch ein Stück Heimat.     Autor   Siegfried Zelnhefer   
möchte mit diesem Buch nicht nur ihre   Vielfalt   aufzeigen  sondern wirft auch einen Blick
auf die   Historie   dieses universellen Nahrungsmittels  liefert   Fakten und stellt lokale 
regionale sowie international herausragende Vertreter ihrer Art   vor. Er betrachtet die
verschiedenen Facetten dieses genussreichen Kulturguts aber auch mit einem   heiteren
Augenzwinkern   . Doch dieses   hochwertig gestaltete Buch   ist viel mehr:     Koch   Manuel
Kohler   (Mobile Kochkunst  Nürnberg)    präsentiert   50 Rezepte   - mit unverzichtbaren
Klassikern  regionalen Spezialitäten und frischen Neuinterpretationen -  die     Fotografin  
Katharina Pflug     mit einem feinen Gespür für das Wesentliche in Szene gesetzt hat.     Eine
perfekte Verbindung von Geschichten und Gerichten.

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