EAN: 9783766725820

ICH WEISS WAS HUNGER IST - TIM RAUE STEFAN ADRIA...

"Es macht Spass  in diesem Buch zu blättern und herauszufinden  warum Raue ist  wie er ist."
(NZZ Bellevue)  Tim Raue - Der Name steht heute für kulinarische Fähigkeiten  bedingungslosen
Ehrgeiz und pures Durchsetzungsvermögen. Inzwischen ist er einer der gefragtesten Köche
Deutschlands und erkochte sich bereits 2 Sterne. Das "Restaurant Tim Raue" steht auf Platz 31
der San Pellegrino "The World's 50 Best Restaurants"-Liste.  Wie Tim Raue zu dem wurde  der er
ist  erzählt er gemeinsam mit Stefan Adrian in seiner packenden Biografie. Der Weg von den
Straßen Berlins in die Küchen der Welt  raus aus der "36Boys"-Gang  rein in die Sterneküche -
Ausnahmekoch Tim Raue erzählt von seiner Familie  seinem Zuhause  dem Scheitern und vor allem
dem Weiterkämpfen.

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