EAN: 9783775006767

GENUSS IM QUADRAT TATAR - JEAN-GUILLAUME DUFO...

Roh + fein gewürfelt = köstlich!  Vielfalt im Einfachen: Beste rohe Zutaten  mit einem scharfen
Messer feingehackt  mit Kräutern und Gewürzen verfeinert  fertig!  Die Rezepte dieses Buches
stammen ausschließlich aus den Restaurants "Les Tontons" in Paris  die auf Tatars spezialisiert
sind und von Jean-Guillaume Dufour seit 2003 erfolgreich betrieben werden.  Neben den
Klassikern mit Rindfleisch und Kapern gibt es Tatar von Fisch und Meeresfrüchten  aus der
Pfanne und auch vegetarisch. Entdecken Sie eine neue kulinarische Welt mit Tatar aus Tomate und
Mozzarella oder Früchten  aus Lachs in verschiedenen Variationen oder aus Jakobsmuscheln mit
Wasabi  Tatar vom Kalb mit Parmesan oder à la Rossini aus der Pfanne  mit Blauschimmelkäse und
Walnüssen oder à la "Scht'is".

Aktuelle Preise zur EAN 9783775006767

Produktinformationen zur 9783775006767