Japanese at Home - und das absolut easy! Die japanische Küche gilt als sehr gesund - Japan hat
weltweit eine der höchsten Lebenserwartungen - allerdings auch als zu kompliziert zum
Nachkochen. Bestseller-Autorin Kimiko Barber beweist mit ihrem neuen Buch das weniger ein
Grundlagenbuch als vielmehr ein praktischer Rezept-Ratgeber ist dass das auch anders geht:
Auf 256 Seiten finden sich jede Menge leicht umsetzbare traditionelle und moderne Rezepte der
japanischen Küche sowie geniale Interpretationen und Ideen der Autorin die es ermöglichen
die japanische Art zu kochen auf unkomplizierte Art und Weise in den europäischen Küchenalltag
zu integrieren. Die Sortierung der Rezepte erfolgt im Gegensatz zu der sonst üblichen
Reihenfolge nach Kochmethoden in der hierzulande gewohnten Form nach Vorspeisen
Hauptgerichten und Desserts. Dazu gibt es eine kleine Teekunde und nützliche Hinweise zu den
benötigten Küchenutensilien. So lässt sich die Welt von Sushi Ramen & Co. wirklich easy zu
Hause nachkochen. Stilvoll in Szene gesetzt mit Fotos von Emma Lee und einer übersichtlichen
modernen Gestaltung macht das Buch umgehend Lust auf kulinarische Entdeckungsreise ins "Land
der aufgehenden Sonne" zu starten.
