EAN: 9783784352978

LAKRITZ - ELISABETH JOHANSSON HELEN PE GEBUNDEN

Es geht tatsächlich: Backen und Kochen mit Lakritz. Die feine  süßliche Anis-Note gibt Kuchen 
Keksen und Desserts einen ganz eigenen Charakter. Als Komponente in Saucen zu Fleisch und Fisch
ergibt sich zudem ein fantastisches Geschmackserlebnis. Elisabeth Johansson gibt eine kurze
Einführung in Warenkunde und Verarbeitung von Lakritz. Es ist heute in Apotheken  Reformhäusern
gut sortierten Drogerien und im Internet in vielen Formen erhältlich  als Block  Pastillen oder
Pulver  und kann so individuell verarbeitet werden. Lassen Sie sich von diesem Augenschmaus und
Geschmackserlebnis überzeugen  probieren Sie doch einmal selbstgemachte Lakritz-Trüffel 
Joghurt-Lakritz-Eis mit Heidelbeeren  Schoko-Lakritz-Torte  Lakritz-Waffeln mit Vanille-Eis
oder Entenbrust mit Lakritz-Kruste und Lakritz-Balsamico zu Fisch und Salat.

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