Das Beste aus zwei Welten: Mit heimischen Zutaten kochen auf typisch koreanische Art
Was macht koreanisches Essen so ganz besonders lecker? Das Geheimnis nennt sich » Jang «:
Würzsaucen die seit Jahrtausenden zur koreanischen Küche gehören Speisen vielfältige Aromen
verleihen und zudem besonders gesund sind. Und was passiert wenn man dieses koreanische
Geschmackswunder mit bei uns heimischen Zutaten kombiniert ? Das zeigt Ae Jin Huys in diesem
Kochbuch mit 70 einfachen und überzeugenden Rezepten die heimisches Gemüse wie Kartoffel
Karotte Kohl & Co. aber auch Eier Tofu Fisch und Fleisch verwenden und auf typisch
koreanische Art zubereiten. Alle Zutaten sind hierzulande problemlos erhältlich und
verwandeln sich dank kreativer Ideen und erprobter Zubereitungstipps im Handumdrehen in
gesunde und köstliche Gerichte mit authentisch koreanischem Geschmack .
