Der Münstermarkt in Freiburg ist einer der schönsten seiner Art in Europa. 130 Stände fügen
sich wie ein Puzzle um das imposante Münster mitten in der historischen Altstadt. Unter bunten
Schirmen bieten Händler und Bauern ihre Waren an - das Angebot ist riesig und reicht von
Artischocken Bienenhonig Forellen Heidelbeeren Kartoffeln Olivenholzbrettern Tulpen bis
zum Winzersekt und Ziegenkäse. Der Freiburger Marktkalender 2024 bringt mit stimmungsvollen
Fotos und Illustrationen die einzigartige Marktatmosphäre in die heimische Küche. Jeden Monat
gibt es zudem ein Rezept von Hans-Albert Stechl mit Zutaten vom Markt: Apfel-Sellerie-Salat
Gemüsesuppe Kürbis-Chutney Rhabarberkuchen oder Wirsingauflauf. Önologe Martin Schärli hat
dazu die passende Weinbegleitung ausgesucht. Die Fotostrecke aus der Freiburger Münsterbauhütte
rundet den Kalender ab. Die Steinmetze mit der Münsterbaumeisterin Anne-Christine Brehm sorgen
für die Instandhaltung der Kathedrale.
