Beile, Mirjam: Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautomaten
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3,7/5 (3 Bewertungen)
★★★★★ k.A. 23.06.2026 ean-shopping.de
Das Buch bietet sehr interessante Informationen zu alten Getreidesorten und ist ein guter Einstieg in das Thema Brotbacken mit Emmer und Einkorn. Allerdings könnte man mehr praktische Tipps für den Backvorgang wünschen.
EAN 9783800133871

Beile, Mirjam: Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautomaten

Hersteller: Verlag Eugen Ulmer  ·  MPN: 1191153
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783800133871

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9783800133871
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Produktbeschreibung

Zurück zu den Wurzeln: Alte und fast vergessene Getreidearten wie Emmer, Einkorn und Dinkel sind gefragt wie nie zuvor. Jetzt finden sie endlich den Weg in Ihren Brotbackautomaten. Die gelernte Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile begleitet Sie Schritt für Schritt zu himmlischem Ur-Brot-Genuss. Lernen Sie die alten Schätze und ihre wertvollen Inhaltsstoffe in ausführlichen Porträts kennen und entdecken Sie über 50 urige Rezepte: Vom Möhren-Urkornbrot über Dinkel-Einkorn-Emmerbrot bis zum Lichtroggen-Sauerteigbrot. Kein Backautomat? Kein Problem: Auch im Ofen sind alle Rezepte gelingsicher. Als
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Beile, Mirjam: Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautom… ist ein Nischenartikel mit geringer Nachfrage. Solche Produkte sind seltener verfügbar, dafür lohnt der Preisvergleich oft besonders. Einschätzung auf Basis der Verkaufsdaten von 07/2026.
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Preisdaten zuletzt aktualisiert: 14.10.2026 14:17 Uhr