Escoffier und die Nouvelle Cuisine: Spitzenköche und ihre Rezepte

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Lesen & Literatur EAN 9783805706841

Escoffier und die Nouvelle Cuisine: Spitzenköche und ihre Rezepte

Name: Escoffier und die Nouvelle Cuisine: Spitzenköche und ihre Rezepte
Brand: Pfanneberg
SKU: 9783805706841

Hersteller: Pfanneberg

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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783805706841

Hersteller: Pfanneberg
EAN: 9783805706841
Kategorie: Lesen & Literatur
Farbe: Grey
Breite: 251.999 mm
H├Âhe: 22 mm
L├ñnge: 183 mm
Erscheinungsdatum: 2014-12-08T00:00:01Z

Technische Daten

Seitenzahl: 544
Sprache: Deutsch

Produktbeschreibung

180 Rezepte und 44 Biografien hochrangiger Sterneköche aus Frankreich die den Geist Escoffiers in ihrer Kochkunst verankert haben.

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