9783809443087 - Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen einkochen trocknen entsaften Milchsäuregärung kühlen und lagern - Vorräte zur Selbstversorgung einfach selbst anlegen - Maren Bustorf-Hirsch Gebunden

EAN: 9783809443087

Produktdaten aktualisiert am: 01.03.2025
Hersteller: - Hersteller-ArtNr. (MPN): - ASIN: B086VSKZ53 
Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will  dem
hilft dieses Buch. Hier werden die wichtigsten Konservierungsmethoden ausführlich erklärt 
angefangen vom Trocknen  Dörren und der Milchsäuregärung bis hin zum Einkochen und Einlegen der
selbst geernteten oder gekauften Produkte. Zudem gibt es ein Kapitel zur richtigen
nährstoffschonenden Lagerung von Obst und Gemüse. Ergänzend gibt es verlockende Rezepten für
Eingelegtes  Eingekochtes  Säfte  zuckerreduzierte Konfitüren und Gelees. Ausstattung:
Farbfotos und farbige Illustrationen

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