Pflanzenbasierte Ernährung im Sport: Mischkost - Vegetarisch - Vegan

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5/5 (3 Bewertungen)

★★★★★ Werner Santelmann 15.06.2024 amazon.de

Das Buch hat ein bekannter geschrieben. Da der Autor dieses Buch nicht selbst verkaufen darf, habe ich es hier bestellt. Das Buch beinhaltet alles über Ernährung und ist auch geeignet als Lehrbuch für Studenten der Ernährungswissenschaft.

Medizin & Nahrungsergänzung EAN 9783825260323

Pflanzenbasierte Ernährung im Sport: Mischkost - Vegetarisch - Vegan

Name: Pflanzenbasierte Ernährung im Sport: Mischkost - Vegetarisch - Vegan
Brand: UTB
SKU: 9783825260323
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock
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Hersteller: Utb · MPN: 4952904

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EAN: 9783825260323
Hersteller-Artikelnr.: 4952904
Kategorie: Medizin & Nahrungsergänzung
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Produktbeschreibung

Weltweit ernähren sich immer mehr Menschen fast oder vollständig ohne tierische Produkte. Dieses Buch stellt die Auswirkungen einer pflanzenbasierten Mischkost, vegetarischen und veganen Ernährungsweise auf die sportliche Leistungsfähigkeit dar mit dem Ziel, die aktuelle Studienlage und den wissenschaftlichen Konsens zur Sporternährung mit besonderem Fokus auf der pflanzenbasierten Ernährung zu beleuchten. Dafür wurden Daten auf der Ebene der Nährstoffe, Lebensmittelgruppen und Ernährungsmuster ausgewertet. Zusätzlich enthält das Werk umfassende Tabellen zum Nährstoffgehalt verschiedener pflan

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