An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom
richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette.
Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister! Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden
erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde
Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern wie Sie
verschiedene Sushi wie Chirashi Oshi Inari Maki und Nigiri selbst herstellen - egal ob
gewickelt gerollt oder in der Schale serviert. Für den perfekten authentischen Sushigenuss
sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr zu den richtigen Drinks wie zur passenden
Tischdeko.
