★★★★★ k.A. 20.07.2026 ean-shopping.de

Dieses Kochbuch ist ein absolutes Highlight für alle Vegetarier und bietet eine fantastische Auswahl an italienischen Rezepten. Die Gerichte sind köstlich und die Anleitung ist sehr leicht verständlich.

★★★★★ k.A. 20.07.2026 ean-shopping.de

Super!

★★★★★ S. R. C. 15.09.2023 amazon.de

Sehr schönes Kochbuch. Tolle Rezepte.

★★★★★ Die Magie der Bücher 15.09.2023 amazon.de

Cucina VegetarianaVegetarische Rezepte aus ItalienÜber 70 italienische und vegetarische Rezeptefür Liebhaber*innen von Antipasti, Pasta und DolciVon:Cettina VicenzinoTitel: Cucina VegetarianaVegetarische Rezepte aus ItalienÜber 70 italienische und vegetarische Rezeptefür Liebhaber*innen von Antipasti, Pasta und DolciAutor: Cettina VicenzinoVÖ: 28. März 2023Einband: gebundenVerlag: Dorling Kindersley VerlagSeitenzahl: 240 SeitenSprache: DeutschAuflage: 1.Preis: 29,95€Genre: KochbuchRezepteAbmessungen: 19.7 x 2.9 x 25.3 cmISBN: 978-3831046362Klapptext des BuchesÜber 70 vegetarische Gerichte aus Italien!Lila-leuchtende Auberginen-Schnitzel, Gegrillte Tomaten auf cremigem Bohnenpüree oder herrlich duftende Parmigiana. Begleiten Sie die bekannte Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf ihrer vegetarischen Entdeckungsreise durch ihr Heimatland Italien und entdecken Sie die ganze Bandbreite fantastischer italienischer Rezepte, in denen Gemüse & Co. die Hauptrolle spielt. Italienisch Kochen ganz ohne Fleisch und Fisch: Dieses vegetarische Kochbuch zeigt, wie es geht und wie es richtig lecker wird!„Cucina Vegetariana“: Ein einzigartiges Italien-Kochbuch• Bunter Mix an frischen italienischen Gerichten: von traditionell bis modern, von herzhaft bis süß, von Sizilien bis Venetien. Alle Rezepte sind vegetarisch – manche auch vegan.• Stimmungsvolle Fotografien und Texte geben spannende Einblicke in die Küchen Italiens und liefern Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zu den Menschen, die die Produkte erzeugen und verarbeiten. • Für Neulinge und Hobbyköch*innen: Pasta-Kurs mit Grundrezepten und kleiner0 Mehlkunde für Pizza und Brot, inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Geheimtipps• Mit illustriertem Saisonkalender: Wann schmecken Aubergine, Radicchio & Co. am besten?La Dolce Vita – vegetarisch und veganMit ihrer Fülle an Gemüse, Hülsenfrüchten und Teig-Variationen bietet die italienische Küche ein breites vegetarisches Kochspektrum wie kaum eine andere Küche. Ob Fregola mit Zitronen-Parmesan-Artischocken, Pasta-Salat mit Radicchio und Pomelo oder Esskastaniensuppe mit Weizenkörnern: In diesem gemüsereichen Kochbuch widmet sich die preisgekrönte Autorin Cettina Vicenzino der vegetarisch-italienischen Küche in all ihren Facetten. Dafür besuchte sie unterschiedliche Regionen Italiens, traf Gemüsebauern, Produzent*innen und Menschen, die die Liebe zu gutem Essen verbindet und entwickelte so über 70 wunderbare italienische und gleichzeitig vegetarische Rezepte – alle speziell für dieses Buch.So köstlich schmeckt das vegetarische Italien: Ein Kochbuch für Vegetarier*innen, Veganer*innen und alle, die die Welt von Antipasti, Pasta und Dolci lieben!Das Buch "Cucina Vegetariana: Vegetarische Rezepte aus Italien" von Cettina Vicenzino ist ein umfassendes Kochbuch mit mehr als 70 italienischen vegetarischen Rezepten. Es richtet sich an Liebhaber*innen von Antipasti, Pasta sowie Dolci und bietet eine Fülle von kreativen und schmackhaften Gerichten, die sowohl einfach als auch raffiniert sind.Ein großer Vorteil des Buches ist, dass es sich ausschließlich auf vegetarische Rezepte konzentriert. Dies macht es zu einer großartigen Ressource für alle, die eine vegetarische Ernährung bevorzugen oder ausprobieren möchten. Die Autorin betont dabei auch, dass diese Rezepte sehr vielseitig sind und von allen genossen werden können, unabhängig von ihren Essgewohnheiten.Die Vielzahl von Rezepten, die alle auf klassischen italienischen Gerichten basieren, aber in vegetarischer Form neu interpretiert wurden, ist perfekt gelungen. Die Rezepte sind gut strukturiert und leicht verständlich, was es auch für weniger erfahrene Köch*innen einfach macht, sie zu befolgen.Ein besonderer Fokus des Buches liegt auf der Verwendung von frischen und saisonalen Zutaten, die in Italien weit verbreitet sind. Die Autorin betont dabei die Bedeutung von Qualität und Nachhaltigkeit sowie deren unsägliche Wichtigkeit.Das Buch "Cucina Vegetariana" von Cettina Vicenzino ist eine Sammlung von über 70 vegetarischen Rezepten aus Italien. Es ist perfekt für Liebhaber von Antipasti, Pasta und Dolci, die gerne eine gesunde und fleischfreie Ernährung genießen möchten.Das Buch beginnt mit einer Einführung von Cettina Vicenzino, in der sie ihre Leidenschaft für italienisches Essen und ihre Entscheidung, sich vegetarisch zu ernähren, teilt. Sie erläutert auch, wie sie begonnen hat, vegetarische Rezepte zu entwickeln und zu kochen, und wie sie diese Erfahrungen in diesem Buch teilen möchte.Die Rezepte in diesem Buch sind in verschiedene Kapitel unterteilt, darunter Antipasti, Pasta, Risotto, Gemüse und Beilagen, Suppen und Eintöpfe, Desserts und vieles mehr. Jedes Kapitel beginnt mit einer kurzen Einführung, die erklärt, was in diesem Kapitel enthalten ist und welche Art von Zutaten oder Gerichten zu erwarten sind.Eines der Highlights des Buches ist zweifellos die Vielfalt der Rezepte. Obwohl alle vegetarisch sind, gibt es viele verschiedene Zutaten und Aromen, die in den Gerichten verwendet werden. Die Rezepte reichen von einfachen und schnellen Gerichten wie Spaghetti aglio e olio bis hin zu aufwendigeren Gerichten wie Auberginenparmesan oder Ricotta-Krapfen mit Zimt.Ein weiteres Highlight des Buches ist, dass es nicht nur Rezepte für Hauptgerichte, sondern auch für Vorspeisen, Beilagen und Desserts gibt. Dies macht es zu einer umfassenden Sammlung von vegetarischen Rezepten, die für jeden Anlass geeignet sind.Das Buch enthält auch viele nützliche Tipps und Tricks, wie man zum Beispiel Gemüse perfekt brät oder wie man selbstgemachte Nudeln herstellt. Diese Tipps sind nicht nur hilfreich für die Rezepte in diesem Buch, sondern können auch auf andere Gerichte angewendet werden.Ein rund herum gelungenes vegetarisches Kochbuch... nicht nur für Vegetarier!Rezension von: Die Magie der Bücher