EAN: 9783831046379

MEINE KÜCHE - OLIA HERCULES GEBUNDEN

Wohlfühlrezepte  die verbindenIn ihrem wohl persönlichsten Kochbuch nimmt uns die gefeierte
Autorin Olia Hercules mit auf eine Reise zu den Orten  die für sie Heimat bedeuten. Inspiriert
von ihrer Kindheit in der Ukraine  Entdeckungen aus ihrer Zeit auf Zypern und in Italien sowie
gemütlichen Familienmahlzeiten in London  vermitteln diese 100 Lieblingsrezepte ein wohliges
Gefühl von Zuhause. Bei Sardischen Ravioli  Knoblauch-Huhn oder Zimtpudding versammeln sich
alle gerne an einem Tisch  um gemeinsam zu essen und zu erzählen.Herzerwärmendes Storytelling
und ehrliche Rezepte. Jamie Oliver- 100 köstliche Gerichte: Köchin Olia Hercules  die schon bei
Ottolenghi gekocht hat  schlägt mit ihren Rezepten Brücken am Esstisch und begeistert mit
traditionellen und zeitgemäßen Kreationen.- Verschiedene Esskulturen in einem Kochbuch:
vollgepackt mit Erinnerungen an ihre Kindheit in der Ukraine  mit Aromen und Zutaten aus ihren
Jahren auf Zypern und in Italien und den pflanzen-basierten Leckereien  die ihre Familie heute
liebt.- Persönlich & charmant: Olia Hercules ergründet gemeinsam mit befreundeten Köch*innen
und Food-Autor*innen in kurzen Essays  wie durch Essen das Gefühl von Zuhause entsteht.Wie
schmeckt Heimat in der Küche?Dank ihrer unerschöpflichen Neugier kreiert Olia Hercules ganz
wunderbar köstliche Rezepte mit den vielfaltigen kulinarischen Einflüssen all der Orte  die sie
ihr Zuhause nennt - von gefülltem Kürbis mit Nostalgie-Charakter über Seelenschmeichler wie
Brathuhn mit Kartoffeln bis hin zum lebensrettenden Rhabarberkuchen. Die englische Ausgabe
wurde von The Times zum besten Kochbuch 2022 gekürt.Stimmungsvoll fotografiert und voller
persönlicher Anekdoten - Olia Hercules zeigt in diesem Kochbuch  was Heimat für sie ausmacht.

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