Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm oder:Die Koch-Kreativität liegt in der Familie.Was Luca
Canan hier mit seiner Mutter Petra entwickelt hat ist der vegan gewordene Traum aller Burger
liebenden Kinder und Erwachsenen.Angefangen von leckeren Soßen bis hin zu veganen
Käse-Highlights von verschiedensten Brötchenrezepten bis zu kreativen und abwechslungsreichen
Patties bietet dieses Buch eine gemischte bunte Vielfalt.Luca Canan zeigt in bewährter
TierfreiSchnauze-Manier wie es geht lecker kreativ und vegan zu kochen. Dass dies hier mehr
mit gehobener Burger-Küche als mit Fastfood zu tun hat wird von Rezept zu Rezept deutlicher.
Ich liebe Burger sie versetzen mich in meine Kindheit zurück und sind auf diese Art und Weise
zubereitet gesund und äußerst lecker.Luca Canan liebt Tiere ganz besonders. Daher freut es
mich sehr dass er bereits als Jugendlicher mit großem Interesse die Entwicklung veganer
Rezepte für Jung und Alt umsetzt und uns jetzt diese tollen und abwechslungsreichen
Burger-Ideenpräsentiert.Lasst euch inspirieren und taucht ein in die bunte Welt der 100%
pflanzlichen Burger mit Luca und Petra Canan.Heidi Terpoorten im März 2016
