Kinder gesund zu ernähren ist zwar eine Herausforderung aber kein Hexenwerk. Als junge Mama
weiß Vanessa von Hilchen wie einfach und lecker gesunde Ernährung für Kinder im Alltag geht.
Die Kleinschmeckerin schafft es ihrem Sohn ohne Druck und strenge Regeln eine gesunde
Lebensweise vorzuleben. Dabei steht der Spaß am Essen an erster Stelle. Hier wird gemeinsam
eingekauft gekocht experimentiert und geschlemmt. Mit über 90 kreativen Veggie-Rezepten wie
Grüne Monster-Muffins mit Spinat Erbsenspüree mit Kokosmilch und Kartoffel-Flammkuchen mit
Frühlingszwiebeln gelingt es ihr auch kleinen Gemüseverweigerern die grünen Superfoods
schmackhaft zu machen. Dabei wird auf nährstoffarmes Weißmehl und raffinierten Zucker
verzichtet. Zahlreiche Rezepte die der ganzen Familie schmecken machen das Buch zum idealen
Begleiter für die vegetarischen Tage im Leben. Kleine Geschichten und schöne Bilder sowie
wertvolle Tipps aus dem Familienalltag runden das liebevoll gestaltet Kochbuch ab.
