EAN: 9783833868740

GU KÃœCHENRATGEBER CURRYS - CORNELIA SCHINHARL...

Eintauchen in exotische Farben und Düfte und sich das ganze Jahr über Sonne und Wärme in die
Küche holen! Mit dem GU-KüchenRatgeber Currys bereiten auch Anfänger die umwerfend aromatischen
Kult-Eintöpfe aus Indien  Thailand und der Karibik zu  mischen Currypulver selbst  zaubern
würzende Pasten und Chutneys und haben für jede Jahreszeit und jeden Anlass das passende
Curryrezept zur Hand - mal mit Reis  mal mit trendigen Beilagen  mal milder  mal schärfer:
Veggie-Varianten mit Gemüse  Tofu & Co.  Currys mit Fleisch  Geflügel  Fisch oder
Meeresfrüchten - vom Klassiker bis zur Neu-Interpretation. Step-Fotos erklären anschaulich  wie
Currys funktionieren: Ein Topf genügt  dazu Gewürze  Gemüse und andere Hauptzutaten und fürs
Topping ein paar Nüsse  Kerne oder Kräuter - schon blubbern Tofu-Curry mit Ingwer 
Wintergemüse-Curry mit gerösteten Kokosflocken  Rindfleisch-Curry mit Tamarinde 
Spinat-Fisch-Curry  Fisch-Masala oder Garnelen-Curry mit Gurke sanft und wohlriechend in Topf
oder Wok!

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