Günstig schnell und einfach kochen - hier sind Blitzrezepte für die Studentenküche! Der
erste Umzug in die eigene Wohnung ein gebrauchter Herd und ausgemusterte Töpfe - so sieht das
Studentenleben häufig aus. Das man trotzdem extrem lecker und sättigend kochen kann das zeigt
Martin Kintrup mit seinem neuen Buch „Studentenküche für Faule". Denn um etwas Köstliches zu
produzieren braucht man weder Hochleitungsküchenmaschine noch Sous-Vide-Gerät.
Low-Budget und Schnell Die Devise lautet: Leicht aber lecker. Und zwar für jede Gelegenheit.
Da warten Einführungswochen Mittagspausen Prüfungsphasen und natürlich auch Wochenende auf
die Studis. Und somit verschiedene Gelegenheiten sich selbst am Herd auszuprobieren. Die
Zutaten bekommt man in jedem Supermarkt eine einfache Pfanne und Topf sowie ein scharfes
Messer reichen aus um Suppen Salate Pasta und One-Pot-Gerichte zuzubereiten. Rezepte
für jede Gelegenheit Für den Umzug und die Orientierungswoche: einfache Kartoffelsuppe
oder Zucchini-Curry Zwischen Seminar und Vorlesung: Bento-Snack-Box oder Reis-Bowl mit
Ananassalsa Feierabend: Linsensalat mit Ziegenkäse sowie Veggie-Lahmacun Prüfungsphase:
Energy Snack Pack und Couscous-Wellness-Salat Endlich Wochenende: Joghurt Pancakes mit Beeren
oder Blätterteigtarte mit Falafel Saturday Night: Überbackene Hotdogs sowie Pita-Chips mit
Tomaten-Hummus Kochen für Faule Bisher hat immer Mama das warme Mittagessen serviert
und nun soll man ab sofort selbst am Herd stehen? Das ist oft auch eine Zeitfrage . Alle
Rezepte sind in 30 Minuten oder schneller zubereitet. Oft reichen wenige Handgriffe um ein
Meal Prep oder Dinner vorzubereiten. So überzeugen vor allem folgende Blitzrezepte:
Gebackener Feta im Fladenbrot (15 Min.) Gratinierte Gnocchi (20 Min.) Gefüllte Zucchini (15
Min.) Radieschen-Birnen-Salat (15 Min.) Pesto-Hähnchen (15 Min.) Das Buch ist ein
super Geschenk für das ausziehende Kind ein großartiges Mitbringsel für Kommilitonen sowie ein
passendes Präsent für die Einzugsparty.
