9783868526851 - Land & Werken Die Hausschlachtung Wurst Schinken Braten Sülze - Carsten Bothe Gebunden

EAN: 9783868526851

Produktdaten aktualisiert am: 09.05.2025
Hersteller: - Hersteller-ArtNr. (MPN): 917520 ASIN: 3868526854 
* Schinken oder Sülze * Mettwurst oder Speck * Leberwurst oder frische Bratwurst * Farbige
Illustrationen * 208 Seiten  Hardcover * Deutschsprachig Selbstversorger-Profi Carsten Bothe
vermittelt alles Wissenswerte rund um die Hausmetzgerei  von der Beurteilung der
Fleischqualität über den richtigen Zuschnitt bis hin zum Umgang mit den notwendigen Geräten.
Mit Expertentipps und Hintergrundinformationen gibt er Anleitung zum Herstellen  Pökeln oder
Konservieren von Wurst. Ob Sie ein paar Pfund Bratwurst machen  einen Schinken räuchern oder
ein fünf Tonnen schweres Schwein verwursten wollen  hier finden Sie alles  was Sie wissen
müssen - und noch viel mehr.

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