Die Portfolio-Diät – zur Reduktion des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Ein wissenschaftlich begründeter Ansatz, den Cholesterinspiegel über pflanzenbasierte Ernährung zu senken
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Bücher EAN 9783868675313

Die Portfolio-Diät – zur Reduktion des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Ein wissenschaftlich begründeter Ansatz, den Cholesterinspiegel über pflanzenbasierte Ernährung zu senken

Hersteller: Kvm-Der Medizinverlag  ·  MPN: 1234564
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9783868675313
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Produktbeschreibung

Die in diesem Buch beschriebene "Portfolio-Diät" zur Senkung des Cholesterinspiegels und anderer Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird wissenschaftlich beleuchtet und hinterfragt. In Bezug auf die wissenschaftliche Begründbarkeit dieser Diät werden Studien und ihre Einzelkomponenten (Nüsse und Samen, Ballaststoffe und Pflanzensterine sowie pflanzliche Proteine) dargelegt. Weiter werden umweltbezogene und ethische Aspekte aufgezeigt, die die Verbindung zwischen Ernährung, Gesundheit und Umwelt veranschaulichen. Durch Verweise auf aktuelle Studien und praktische Details (Tipps, Ger
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