Was ist eine vitalstoffreiche Vollwertkost? Wieviel Eiweiß braucht der Mensch? Trinken -
wieviel und was? Wie gesund sind Sojaprodukte? Mit welchem Fett braten backen kochen? Ist
Quark gesund? Welche Getreidemühle ist die richtige? Was heißt Mehltype? Womit darf man denn
überhaupt noch süßen? Ihre Familie macht nicht mit? Die wichtigsten Fragen und Antworten rund
um die Vollwertkost bietet dieses Buch. Dr. Bruker begleitet den Leser mit ärztlichem Rat aus
ganzheitlicher Sicht. Gesundheitstipps und über 100 Rezepte von A wie Apfelmus bis Z wie
Zwiebelkuchen mit bestechend schönen Farbfotos runden das Standardwerk ab.
