Persisch vegetarisch: 120 Originalrezepte der persischen Küche
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Lesen & Literatur EAN 9783895663796

Persisch vegetarisch: 120 Originalrezepte der persischen Küche

Hersteller: Pala- Verlag Gmbh  ·  MPN: 1187123
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Pala- Verlag GmbH
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9783895663796
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Produktbeschreibung

Goldgelber Safranreis mit Pistazien und rubinroten Berberitzen - Duft einer Kräutersuppe mit in Butter gebratener Minze - wer kann da schon widerstehen? Um gut persisch zu essen, muss man nicht unbedingt ins Restaurant gehen. Die leckersten Gerichte findet man sowieso auf keiner Speisekarte, denn Perser essen am liebsten zu Hause. Dort wird zum Teil nach uralten Rezepten gekocht - seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben. Sima Dourali und Soodabeh Durali-Müller erzählen in ihrem Buch von der Tradition der persischen Gastfreundschaft und der Bedeutung festlicher Hochzeitsge
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