Teigtaschen aus aller Welt (Minibibliothek)

Teigtasche ist ein "Sammelbegriff" für Speisen mit verschiedensten Füllungen, die international bekannt und beliebt sind. Je nach Teig- und Zubereitungsart werden die gefüllten Taschen gekocht, gedünstet, gebraten oder frittiert. Aufgrund ihrer einfachen Zubereitung und der zahlreichen Variationsmöglichkeiten sind Teigtaschen seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt verbreitet. Ob die europäischen unabhängig von den asiatischen Versionen entstanden sind, ist bis heute ungeklärt. Das Kochbüchlein bietet jede Menge Genuss in feiner Teighülle: chinesische Baozi bzw. Dim Sums, spanische Empanadas, j üdische Knishes, koreanische Mandus, japanische Gyoza, deutsche Maultaschen und herzhafte Blätterteigecken, italienische Ravioli, Schlutzkrapfen und Tortellini, indische Samosas, slawische Pelmeni, Piroggen und Wareniki ... Diese internationale Vielfalt bringt für jeden Geschmack, ob vegan, vegetarisch oder fleischhaltig, mit feinen Soßen und Beilagen, Köstliches auf den Teller EAN: 9783897986749 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Erscheinungsjahr: 13.03.2024 Titel der Reihe: Minibibliothek## Autoren: Röhner, Regina Seitenzahl/Blattzahl: 128 Abbildungen: mit Farbfotos Keyword: Internationale Küche; Kochen; Rezepte; Teigtaschen; Von Baozi bis Wareniki Fachschema: Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen Fachkategorie: Nationale und regionale Küche~Kochen / Essen nach Zutaten~Kochen: Hauptgerichte Länge: 97 mm Breite: 62 mm Höhe: 13 mm Gewicht: 64 gr Produktform: Gebunden Genre: Sachbuch/Ratgeber