Do schmeckts! - ein Reiseführer durch die badischen Küchen Schmecken Sie sich durch die
sonnenverwöhnte Region rund um Freiburg. 20 renommierte südbadische Küchenchefs präsentieren
Ihnen ihre liebsten Rezepte - mal traditionell mal raffiniert aber immer spielen die
typischen regionalen und saisonalen Produkte die Hauptrolle. Fast nebenbei erfahren Sie
Interessantes zu den Lebensmitteln im »Ländle«. Unsere Autoren begaben sich auf die Spuren des
Hinterwälder Rinds und waren mit Bauern Winzern und Jägern unterwegs. Ergänzt wird die
kulinarische Entdeckungsreise durch jahreszeitliche Ausflugs- und Wandervorschläge. »Do
schmeckts« ist mehr als ein Kochbuch - mit seinen Ausflugstipps Gasthof-Adressen und
jahreszeitlichen Empfehlungen ist es ein kulinarischer Reiseverführer und eine Liebeserklärung
an Südbaden.Über 150 Rezepte aus 20 renommierten Gasthöfen Profi-Tipps der Chefköche machen das
Nachkochen leicht Hintergrundreportagen zu kulinarischen Besonderheiten und jahreszeitliche
Wandertipps
