★★★★★ Sophia 07.07.2023 amazon.de

„Beim Reizdarm handelt es sich um eine funktionelle Störung des Verdauungstrakts. Das heißt, er ist in seiner Funktion beeinträchtigt, es lässt sich jedoch keine erkennbare Ursache an den Verdauungsorganen selbst feststellen.“_In Deutschland leiden zur Zeit schätzungsweise 12 Millionen Menschen unter RDS, dem Reizdarmsyndrom. Diagnose und Behandlung erweisen sich dabei als besonders schwierig, da es sich um keine psychische Erkrankung handelt. Auch organische Ursachen können zumeist ausgeschlossen werden. Einen Reizdarm begünstigende Faktoren sind oft vielfältig und kaum überschaubar. Zu den möglichen Auslösern zählen neben hormonellen Einflüssen zumeist Stresssituationen, Allergien, Störungen der Darmflora oder Lebensmittelunverträglichkeiten.Die beiden Autoren Sven-David Müller, einer der bekanntesten Ernährungs- und Diätexperten im deutschsprachigen Raum, sowie Christiane Weißenberger, eine auf die Entwicklung neuer Rezepte spezialisierte Diät- und Diabetesassistentin, machen ihren Lesern Mut, aktiv gegen die Erkrankung vorzugehen. Ihr Buch gibt Hoffnung, die mit einem RDS verbundenen Schmerzen reduzieren und somit einst verlorene Lebensqualität zurückerhalten zu können. Eine vollständige Heilung ist bisher leider noch nicht möglich, doch die Beschwerden können deutlich reduziert werden._Zu Beginn sind die Leser eingeladen, einen Test durchzuführen, der zu erkennen gibt, ob ein RDS vorliegt. Danach werden die drei verschiedenen Reizdarmformen vorgestellt, der Diarröh-, Obstipations- und der Schmerz-Typ. Außer der herkömmlichen, auf drei Säulen beruhenden Therapie (allgemeine Maßnahmen, medikamentöse Behandlung und Psychotherapie) ist eine Ernährungsumstellung zu empfehlen. Auf welche Besonderheiten es dabei zu achten gilt, führen die beiden Autoren anschaulich vor Augen, indem sie die Eckpfeiler einer darmgesunden Kost präsentieren. Die wichtigsten Formen verschiedener Lebensmittelunverträglichkeiten werden ebenso vorgestellt. Schließlich geben sie Handlungsimpulse zur Selbsthilfe bei ganz akuten und regelmäßig erscheinenden Symptomen. Da jeder Patient unterschiedlich auf Lebensmittel reagiert, geben die Autoren ihren Lesern die Vorlage eines Reizdarmtagebuchs für einen Monat zur Hand, die Aufschlüsse über die individuelle Verträglichkeit gibt. Wird sie kopiert, kann sie über einen längeren Zeitraum genutzt werden. Hilfreiche Tabellen, Tipps und Merkkästchen an den Rändern erleichtern das Lesen und machen es möglich, die wichtigsten Informationen schnell zu finden. Im Anhang sind hilfreiche Adressen und Internetlinks aufgelistet, die ebenfalls zur Lektüre empfohlen werden. Mittelpunkt des Buches bilden allerdings die 60 Rezeptideen für Frühstück, Mittagessen und Zwischenmahlzeiten. Sie ermöglichen eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Der Aufbau der Rezepte ist übersichtlich, sodass sie ohne Probleme nachgekocht werden können. Die leckeren Rezeptvarianten stehen dabei dem kulinarischen Genuss nicht im Wege. Als Patient ist es sehr beruhigend, über eine Rezeptsammlung zu verfügen, die eine einseitige Ernährung vermeidet und es gleichzeitig vermag, den Frust über die eigene Situation zu verringern._Fazit: Dieser Band wurde völlig zu Recht von der Deutschen Reizdarmselbsthilfe e.V. empfohlen. Er kombiniert Grundlagenwissen mit Behandlungsoptionen und Rezeptideen und ist daher für jeden Patient eine lohnenswerte Investition.

★★★★★ jo-p 07.07.2023 amazon.de

Um sich einen Überblick zu verschaffen sicher nicht schlecht, die Rezepte sind einfach nachzukochen. Die meisten Informationen sind aus den Medien schon bekannt, hier aber überschaubar zusammengefasst.

★★★★★ Katharina 07.07.2023 amazon.de

Wenn man sich noch nicht weiter damit beschäftigt hat, was ein Reizdarmsyndrom ausmacht und welche Empfehlungen es dafür gibt, kann der Kauf des Buches sinnvoll sein, da der Einführungsteil einen Überblick hierüber verschafft. Wer sich jedoch Rezepte erhofft, die wieder Lust auf Essen und Abwechslung machen, wird enttäuscht werden. Der Rezeptteil ist meiner Meinung nach viel zu oberflächlich und widersprüchlich, ich ärgere mich gerade richtig gehend über die vorgeschlagenen Rezepte. Ich hätte kein Buch kaufen müssen, um auf die Idee zu kommen, mir Reis mit Salzwasser und etwas Safran zu kochen, oder für ein Frühstück bestehend aus Vollkorntoast, Käse und Ei. Es ist auch eine Liste enthalten, in der weniger verträgliche und gut verträgliche Lebensmittel aufgezählt sind, dies findet dann aber keinen Eingang in die Rezeptauswahl. Beispielsweise sind viele Rezepte mit Birnen oder Zitrusfrüchten, was bei Reizdarm durchaus für einige Beschwerden sorgen kann (jedenfalls nach meiner eigenen Erfahrung, und den Rückmeldungen meines "gesunden Umfeldes" - auch dort ist bekannt, dass Birnen Blähungen verursachen können). Ich konnte dem Buch nichts entnehmen, was ich nicht schon vorher aufgrund von Lebenserfahrung, eigener Recherche zur generellen Verträglichkeit von Lebensmitteln und allgemein bekannten Empfehlungen zur Ernährung wusste.