EAN: 9783934733169

TOMATEN 2 - ADELHEID COIRAZZA KARTONIERT (TB)

Tomaten sind weltweit verbreitet  in Europa gibt es sie seit etwa 450 Jahren. Wo immer sie
heimisch sind  haben sie sich an die unterschiedlichsten klimatischen Gegebenheiten angepasst.
Es entstanden regionale Sorten und Familiensorten  die von Generation zu Generation
selektioniert und weitergegeben wurden. In diesem Buch werden Ihnen 198 dieser historischen
Tomatensorten und 50 der noch ursprünglichen Wildtomaten auf über 1000 brillanten Farbfotos
vorgestellt. Sie werden überrascht sein  wie viel Unterschiedliches es in Sachen Geschmack 
Farbe  Form und Konsistenz zu entdecken gibt. Wissenswertes über die Krautfäule  die Bestäubung
und Kulturmaßnahmen wie Entgeizen und Gießen bei Tomaten wird mitgeliefert. Über 20
Verarbeitungs- und Rezeptvorschläge dienen als Anregung für eigene Experimente. Die Gefahr
besteht  dass Sie nach ersten Anbauerfolgen auf die gängigen Industrietomaten verzichten
wollen!

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