EAN: 9783945150580

NATURHEILKUNDE FÜR ZUHAUSE HEILSAME INDISCHE ...

Ayurveda - die Traditionelle Indische Medizin - schreibt einige kompliziert klingende  aber im
Grunde einfache Ernährungsregeln vor: Unsere Nahrung soll frisch und nährend sein  dreimal am
Tag in ausgeglichener Stimmung eingenommen werden und mit heilsamen Gewürzen bekömmlich gemacht
werden. Wir sollten lediglich dann essen  wenn wir hungrig sind und den Magen dabei nur zu
Dreivierteln füllen  um eine gute Verdauung zu gewährleisten. Wer sich richtig ernährt  so
steht es auch in der Widmung des Buches  wird ein langes Leben in guter Gesundheit führen.
Nahrung - nach den Regeln des Ayurveda zubereitet und eingenommen - ist also
gesundheiterhaltend und kann sogar den Stoffwechsel harmonisieren  die drei Funktionsprinzipien
vata  pitta  kapha ausbalancieren - und so Krankheit heilen. Heilsame indische Küche bietet
einen faszinierenden Einblick in die gesunde Küche Indiens. Die Rezepte des ersten Teils wurden
speziell für kranke Menschen ausgewählt  sie sind einfach und bekömmlich. Die Rezepte des
zweiten Teils sind traditionell und leicht  sie wurden für gesunde Menschen ausgewählt. Die
Autoren dieses Buches haben ihr Wissen und ihre Erfahrung gebündelt und geben sie in diesem
Buch an alle weiter  die mit schmackhaften Gerichten ihrer Gesundheit etwas Gutes tun möchten.

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