EAN: 9783947426034

NEAPEL UND AMALFIKÜSTE - PHAIDON GEBUNDEN

Das Kochbuch Neapel und die Amalfiküste nimmt die Leser*innen mit auf eine kulinarische Reise
zu einer der malerischsten Küsten Italiens. Zu den herrlich authentischen Gerichten gehören zum
Beispiel knusprige Fenchelkekse  allseits beliebte Antipasti  Klassiker wie die Pizza
Margherita und eine Reihe köstlicher Desserts. In jedem Kapitel werden wichtige Produkte und
Zutaten beleuchtet  von Büffelmozzarella aus Benevento und Tomaten aus San Marzano bis hin zu
Zitronen aus Sorrent. Diese wunderschön gestaltete  umfassende Sammlung erprobter Rezepte ist
mit lebendigen Farbfotos versehen und eignet sich als Küchenleitfaden genauso gut wie als
Sofa-Lektüre und vermittel Hobbyköch*innen wir Profis das ganze Jahr über ein Gefühl von Bella
Italia.

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