Rekordverdächtig - in jeder Hinsicht Erinnern Sie sich noch an die Zeit als ein Salat nur eine
Beilage zum Essen war? Heute ist Salat allgegenwärtiger Lifestyle ein unverzichtbarer
Bestandteil moderner gesunder Ernährung und so vielfältig dass es eine echte Herausforderung
ist den Variantenreichtum in einem einzigen Buch zu präsentieren. Dabei kommt Salat fast von
selbst den Zielen einer entspannten sehr gesunden Ernährung entgegen: viel Abwechslung
frische gesunde Zutaten sowie recht wenig Aufwand. Aber wie genau? Anne Fleck Deutschlands
bekannteste Präventiv- und Ernährungsmedizinerin hat zusammen mit der vielfach prämierten
Kochbuchautorin Bettina Matthaei diese gesunde lässige und machbare Küche noch
alltagstauglicher und attraktiver gemacht: Da gibt es die coolsten simpelsten gesündesten
feinsten schnellsten berühmtesten oder deftigsten Salate - jeweils ergänzt durch ein kleines
köstliches oder ganz besonders gesundes Upgrade. Von den berühmtesten Salaten haben die beiden
aus Tausenden von Rezepten die weltweit die Speisekarten bereichern diejenigen ausgewählt
bei denen es sich wirklich lohnt sie nachzumachen. Herausgekommen ist ein faszinierendes Buch
der Salat-Superlative für Fans der schnellen gesunden und unkomplizierten Küche. Begleitet
werden die besten Salate natürlich von den besten Dressings leckeren Toppings und angesagten
Begleitsnacks.
