EAN: 9783954532841

LOW CARB - BETTINA MATTHAEI GEBUNDEN

Low Carb für den Feierabend       Köstliche kohlenhydratarme Rezepte: Das ist Bettina Matthaeis
Passion. Nicht zuletzt  weil sie sich selbst bereits viele Jahre Low Carb ernährt. Die
Bestsellerautorin ist seit Langem eine der erfolgreichsten Rezeptentwicklerinnen des Landes.  
Möglichst   schnell und einfach   sollen die   Rezepte   sein  denn Zeitverschwendung mag die
Hamburgerin nicht. "Deshalb war ein   15-Minuten-Low-Carb-Kochbuch   seit Langem eine
Herzensangelegenheit und persönliche Challenge für mich." Alle Rezepte sind dabei   zucker- und
glutenfrei     auch die Bonus-Brotrezepte. Mit   maximal 15 g Kohlenhydraten pro Portion    
mehr als die Hälfte der Rezepte sogar mit noch weniger  ist ein Tageshöchstwert von 25 g bis 45
g Kohlenhydraten ohne Probleme machbar.        Low Carb ist viel mehr als eine hochwirksame
Diät. Viele führende Ernährungswissenschaftlerinnen und -wissenschaftler empfehlen inzwischen
lebenslang eine Kohlenhydratreduktion  denn keine andere Ernährung kann mit so vielen Vorteilen
aufwarten:   Low Carb sorgt für eine gute Sättigung  das Ausbleiben von Heißhungerattacken 
einen stabilen Blutzucker sowie eine gute Versorgung mit Eiweiß  Ballaststoffen und Vitaminen.
Wohlstandserkrankungen und Übergewicht haben da kaum eine Chance.        Bettina Matthaei meint
jeder sollte versuchen  mindestens zwei Mahlzeiten am Tag kohlenhydratarm zu halten. Dass dabei
der   Genuss   trotzdem   immer im Vordergrund   stehen kann  zeigt das Buch überzeugend.

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